Sýr zrající -fermentovaný z kozího BIO mléka
Kozí sýr zrající - fermentovaný
z kozího mléka CZ-BIO-001 od čistokrevných koz českého plemene Bílá krátkosrstá na BIO loukách ve Středočeském kraji. Zvířata si užívají slunce a čerstvý vzduch a vybírají si bylinky, které jim nejvíce svědčí, což má vliv na nutriční hodnoty mléka a jeho chuť a vůni.
| Kategorie: | Mléčné výrobky |
|---|
Popis produktu
Kozí zrající sýr z nepasterovaného biomléka, vyniká jedinečnou silnější chutí. Sýr je vyroben ihned po nadojení kozího mléka, obsahuje tedy přirozené mléčné kultury. Díky tomu v sobě nese specifickou chuť našich luk, rostlin a květin, slunce a našich českých koz bílých. A tak je každý sýr unikát, lehce jinak bude chutnat sýr z jarní bohaté pastviny, z letní rozkvetlé louky nebo z podzimních posledních teplých dnů. Sýr je fermentován při pravidelném obracení i několik měsíců do originální chuti, je výraznější, ideální pro degustaci k vínu.
Baleno ve vakuu.
Možné řešení pro alergie na kravskou bílkovinu, intoleranci kravské laktózy.
Parametry
- Hmotnost: 100 g
- Složení: Nepasterované kozí BIO mléko, sůl max. 3 %, bylinky BIO
- Skladování: od + 2 °C do+ 6 °C
- Přídatné látky: Bez Éček
- Alergeny: 7 - Mléko
- Minimální trvanlivost: Spotřebujte do 5 dnů od otevření
- Typ mléka: Kozí
- Obsah tuku: Min. 25 %
- Ošetření: Nepasterováno
VÝHODY BIO: Kozy z ekologického chovu nesmí konzumovat geneticky manipulované plodiny a živočišná krmiva (takzvané masokostní moučky). Zakázáno je používání hormonů a preventivní podávání antibiotik.
Výrobce: Minimlékárna CZ21850523, Koza bílá krátkosrstá CZ-BIO-001, národní genetický zdroj: KB 42515, stádo: CZ 21067309
Biofarma Dolínek Břežanská e.č.38, 25070 Odolena Voda, www.biomleko.eu
Zemědělská produkce: Česká republika
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.